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红河哈尼族彝族自治州乡村佰里

逸圃花生糖

香甜酥松脆

商 城 价
19.80 /136g
市 场 价
21.30 /136g

红河哈尼族彝族自治州乡村佰里

客服

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  泸西逸圃“花生糖”是用白糖和蜂蜜熬到沸点后下花生仁,等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟。待温度到115℃时揭盖,再煮片刻,边炒边熬制,至140℃左右时端锅。下锅后炒动20~30次,即可上案板,摊开、刮平冷却后用刀切成10厘米左右的正方形。

  泸西逸圃“花生糖”颗粒完整均匀,底面光洁,侧面可见花生仁颗粒。每千克180~200颗;糖体和花生仁均为谷黄色;松脆细腻,无绵软现象;香甜,酥松脆。



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