当前城市:

选择省份[重新定位]

  • 全国
  • 北京市
  • 天津市
  • 河北省
  • 山西省
  • 内蒙古自治区
  • 辽宁省
  • 吉林省
  • 黑龙江
  • 上海市
  • 江苏省
  • 浙江省
  • 安徽省
  • 福建省
  • 江西省
  • 山东省
  • 河南省
  • 湖北省
  • 湖南省
  • 广东省
  • 广西壮
  • 海南省
  • 重庆市
  • 四川省
  • 贵州省
  • 云南省
  • 西藏
  • 陕西省
  • 甘肃省
  • 青海省
  • 宁夏
  • 新疆
  • 香港
  • 澳门
  • 台湾
  • 建设兵团

忻州市乡村佰里

代县辣椒

代县辣椒

商 城 价
12.00 /斤
市 场 价
13.50 /斤

      产品名称:代县辣椒

      产    地:山西省忻州市代县

代县辣椒02.1.jpg

      秋冬之季,代县滹沱河两岸农村的屋檐下,挂起了一串串、一排排的辣椒。那红艳艳的颜色,象用胭脂刚染过一般,鲜灼欲滴,从老远的地方便能望见。过去,我国曾有“望梅止渴”的说法。而代县农民望见这艳丽的辣椒,则会立即生涎引起食欲。他们爱吃辣椒是很出名的。在酸菜缸中,要夹杂淹些辣椒;在豆腐、粉条热菜碗里,辣椒末要放得变了颜色;他们爱吃的红面“河涝”,则更是非放足辣椒不可。因为这样的习惯,他们种植辣椒的历史悠久,精心培植起的羊角辣椒,质细、色红、个大、皮厚、籽少、味辣、油性大、果肉嫩。代县辣椒自从一九五七年出口以来,受到美国、日本、西欧、港澳等十五个国家和地区的欢迎,得到外商“看去颜色喜人,吃起来辣的过瘾”的好评。代县辣椒有羊角辣椒、尖辣椒、柿子辣椒等品种。代县辣椒成熟后的辣椒胎座和辣椒籽内含有丰富的辣椒素,如在食用时将其洗掉就可减轻辣味。除辣椒素外,它还有龙葵甙,脂肪油,大量维生素C及挥发油。特别是维生素C在蔬菜中占首位。因此,代县辣椒既是调味佳品,又是营养丰富的辛辣蔬菜。代县辣椒因有尖、小、辣的特点,所以用药最好。《本草纲目拾遗》中记载着,辣椒“性辛苦大热,温中下气,散寒除湿,开郁去痰消食。杀虫解毒,治呕逆,疗噎膈,止泻痢,祛脚气。”少量服用,可促进胃液分泌,增进食欲。外用对皮肤有刺激作用,能治冻伤、风湿痛、腰肌疼痛、关节痛、脱发等。内服用于胃弱,消化不良,肠胃充气,胃痛等。


      四大产地

      代县是中国四大辣椒产地之一。另外三个产地是河北省的望都县、河南省的永城市和陕西省的耀县。代县辣椒营养价值高,维生素C在蔬菜中占首位。代县人精心培育的羊角辣椒,质细、色红、味辣、油性大,含有多种营养成分。


      每到秋冬,代县境内,滹沱河两岸的农家屋檐下,都挂有一串串红艳艳的辣椒,几乎家家户户都有。代县人不仅挂辣椒,而且很能吃辣椒,每餐必有辣椒调味,在腌菜、炒菜和面食中,也要放进足够的辣椒,代县可谓是辣椒之乡。


      代县辣椒,不仅在国内销售,而且出口量颇大,从1957年开始对外出口以来,先后销往美国、日本等15个国家和地区,受到外商的欢迎。



商品评价好评度 100%