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黄冈市乡村佰里

黄冈麻城辣椒

皮较薄,果肉厚而脆,微辣,味道鲜美,营养丰富

商 城 价
0.80 /斤
市 场 价
2.30 /斤

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      “麻城辣椒”,果实外观整齐,色泽光亮,果皮较薄,果肉厚而脆,微辣,味道鲜美,营养丰富。可溶性糖大于1.5%,粗纤维小于1.5%。种植面积达到6700公顷,总产量80万吨,产品畅销上海、武汉、广州等十几个大中型城市,曾获第十一届中国武汉农业博览会“金奖农产品”。

   辣椒在明朝嘉庆万历年间传入中国,麻城县志康熙九年版(第35页)记载有辣椒种植的历史,1985年版(第92页)记载当时辣椒种植面积1万余亩,除了自销,还供应武汉及周边地区。 解放前,麻城辣椒便是挑夫贩卒谋生的首选货物,大都将其贩运流通到汉口及周边的府县。在农村的深秋时节,麻城家家户户门前都要挂上几串鲜红的辣椒,条件好的人家要泡上几大缸,冬天,家人围坐在吊锅旁吃着有辣椒的吊锅菜,喝着老米酒,满屋弥漫辣椒味和老米酒香,这一习俗在大别山区域沿续了几百年,时至今日仍在传承。在大别山区有这样一首民谣:老米酒,兜子火,除了皇帝就是我;酸辣椒,吊锅菜,越吃我越爱。在解放战争期间,刘邓大军千里挺进大别山来到麻城,当时条件艰苦,寒冬岁月,战士衣单被薄,常吃辣椒驱寒保暖,提神抗病,提高战斗力。1998年,党和国家领导人-总书记来麻城视察并作重要指示后,麻城市政府大力调整产业结构,将106国道两旁、举水河畔肥沃的棉产区全部调整为百里大棚蔬菜带,全力发展麻城辣椒。2002年,在宋埠镇麻城辣椒主产区,成功举办了第一届麻城蔬菜节,邀请了全国部分地区知名专家和客商,专家一致称赞麻城辣椒与众不同,独树一帜。到目前为止,麻城已经成功地举办了5届麻城辣椒节,有力地推动麻城辣椒产业发展。


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