当前城市:

选择省份[重新定位]

  • 全国
  • 北京市
  • 天津市
  • 河北省
  • 山西省
  • 内蒙古自治区
  • 辽宁省
  • 吉林省
  • 黑龙江
  • 上海市
  • 江苏省
  • 浙江省
  • 安徽省
  • 福建省
  • 江西省
  • 山东省
  • 河南省
  • 湖北省
  • 湖南省
  • 广东省
  • 广西壮
  • 海南省
  • 重庆市
  • 四川省
  • 贵州省
  • 云南省
  • 西藏
  • 陕西省
  • 甘肃省
  • 青海省
  • 宁夏
  • 新疆
  • 香港
  • 澳门
  • 台湾
  • 建设兵团

楚雄彝族自治州乡村佰里

武定鸡

肉质细嫩、肉味鲜美

商 城 价
20.00 /只
市 场 价
21.50 /只

楚雄彝族自治州乡村佰里

客服

1.2.jpg

  武定鸡,云南省楚雄彝族自治州武定县特产,全国农产品地理标志。

  武定县境内属亚热带高原季风气候,兼有大陆性气候和海洋性气候特点,年平均降水量999.7毫米。日照时数达2326小时,日照率为53%,年平均气温15.1℃,无霜期242天,相对湿度76%,适宜养殖家禽。武定鸡体大健壮,羽毛亮丽,外观优美,善于奔跑,行动敏捷。武定鸡多为平头、凤头、单冠,前大后小,冠色呈红色,极少数鸡为玫瑰冠,大种鸡冠多数有踞齿7-9个、小种公母鸡冠踞齿多而大小不一。

  武定鸡肉质细嫩、肉味鲜美、骨酥、营养价值高,特别是煮后汤色呈金黄色。武定鸡肉品质指标为:武定鸡鸡肉中富含多种氨基酸,其中:天门冬氨酸≥1.80%,苏氨酸≥0.90%,谷氨酸≥3.50%,胱氨酸≥0.20%,蛋氨酸≥0.50%,赖氨酸≥2.0%;解冻失水率≤2.5%;氨基酸总量≥19%。

  2012年08月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“武定鸡”实施农产品地理标志登记保护。


商品评价好评度 100%