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大塔荔枝
大塔荔枝,四川省宜宾市宜宾县特产,全国农产品地理标志。
大塔荔枝果中等大小,卵园形,果形整齐;龟裂片明显,具刺峰状突起;有缝合线;果皮薄,鲜红至深红色;果肉乳白,肉质厚,细嫩,有透明感,味甜微酸,果汁中等;果核中等大小,部分焦核,长椭圆形。
2019年1月17日,中华人民共和国农业农村部批准对“大塔荔枝”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特点
外在感官特征
大塔荔枝主栽品种大红袍果中等大小,卵园形,果形整齐;龟裂片明显,具刺峰状突起;有缝合线;果皮薄,鲜红至深红色;果肉乳白,肉质厚,细嫩,有透明感,味甜微酸,果汁中等;果核中等大小,部分焦核,长椭圆形。
内在品质指标
大塔荔枝可溶性固形物≥17.5%;总酸≤0.48克/100克。
地域保护范围
大塔荔枝农产品地理标志地域保护范围包括宜宾县岷江河流域低海拔区域泥南镇、泥溪镇、古柏镇、蕨溪镇、李场镇、喜捷镇、柏溪镇7个乡镇131个村。地理坐标位于东经104°08′-104°34′,北纬28°40′-29°07′。保护面积11761公顷,年产量10000吨。