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魔芋豆腐是全州人喜欢吃的地方特色菜之一,最常见的吃法有闷、炒、炖、凉拌四种,酸辣魔芋豆腐、魔芋豆腐炒鸭子、凉拌卤魔芋豆腐、黄闷魔芋禾花鱼等等,都是全州人民餐桌上常见的送饭菜,而魔芋豆腐炒文桥土鸭子,是全州地方菜一绝。